Mercado e Valor Económico

Investimento Seguro

Investir em terrenos agrícolas será sempre uma boa opção de negócio, pois o seu valor patrimonial não diminui e se, além disso, forem plantadas com uma das culturas mais rentáveis ​​da atualidade, o seu valor aumenta muito e garante o investimento.

As novas variedades de amendoeiras desenvolvidas para serem cultivadas sob irrigação são muito mais produtivas do que as tradicionais e, consequentemente, muito mais rentáveis.

Recuperação rápida do investimento

Esta cultura garante uma rápida recuperação do investimento inicial, graças ao elevado rendimento por kg/ha e ao preço de mercado das amêndoas que se tem mantido nos últimos anos.

Tendo em conta que a amendoeira pode viver e produzir mais de 20 anos e o período de retorno do investimento é entre 5 e 7 anos, há anos pela frente para obter benefícios significativos.

Consumo e Produção

Clima Mediterrâneo

O clima mediterrânico, caracterizado pelos seus invernos amenos e chuvosos, verões quentes e secos, é o mais adequado para o cultivo de amendoeiras.

Em poucas áreas do mundo encontramos estas condições idílicas para o seu desenvolvimento, como Espanha e Portugal, oeste da América do Norte, sudoeste da Austrália… onde esta cultura é intensamente produzida.

Espanha e Portugal estão entre os principais produtores de amêndoa devido às suas excelentes condições endógenas.

Espanha é o segundo maior produtor de amêndoas do mundo em área, atrás dos EUA, estes últimos obtiveram rendimentos muito baixos das plantações tradicionais, em torno de 371,6 kg/ha.

Colheita Mecânica

O aparecimento de maquinaria cada vez mais inovadora permite-nos realizar a colheita no momento certo da maturidade para não danificar a casca do fruto e da forma mais rápida, económica e com o menor dano possível à árvore. Este aspeto, juntamente com a irrigação, representam os avanços mais importantes na evolução do cultivo da amêndoa.

Nas nossas plantações, a viabilidade económica do cultivo da amêndoa não seria possível sem a colheita mecanizada.
Uma boa colheita deve ser prevista e levada em consideração ao plantar e adaptar as árvores para que as máquinas funcionem corretamente na hora.

A maior revolução no cultivo da amêndoa é superintensiva devido à sua maior eficiência tanto em termos económicos quanto ambientais.

Preços

O crescente consumo mundial de amêndoas supera em muito sua produção, o preço é afetado diretamente e a tendência é de alta.

Procura e consumo no mundo

A grande procura de frutos de casca rija, mais concretamente de amêndoa, em relação à década anterior, prenuncia muito boas perspetivas para os próximos anos para o setor que tem vindo a evoluir progressivamente.

Uma crescente procura no consumo devido aos benefícios saudáveis, às suas diferentes formas de apresentação torrada, misturada com outros frutos secos, na indústria para a produção de muitos doces tradicionais, etc.

O maior consumidor do mundo é a UE, e a produção atual não é suficiente, por isso é obrigada a importar, o mesmo acontece aos países com grandes populações como China, Índia e Japão.

A previsão a médio e longo prazo é de que a procura continue crescendo e supere a oferta. Os relatórios sublinham que apesar do investimento nestas culturas, o consumo continua a aumentar e está longe de cobrir a procura, pelo que a venda deste produto está assegurada.

Usos e Vantagens

Gastronomia

A utilização gastronómica mais comum encontra-se em sobremesas e pastelaria, mas não esqueçamos o grande número de receitas salgadas acompanhadas por este sabor ligeiramente amargo e seco das amêndoas, cada vez mais apreciado nas dietas vegetarianas como superalimento.

Óleo de Amêndoa

As amêndoas também são usadas para fazer produtos cosméticos e de cuidados com a pele, como perfumes e óleos hidratantes. Propriedades a destacar na utilização encontram os efeitos cicatrizantes e anti-inflamatórios do óleo de amêndoa.

Valor Nutricional

O consumo regular de amêndoas traz inúmeros benefícios à saúde devido ao seu alto teor de vitaminas, especialmente B e E, minerais como fósforo, diferentes tipos de gorduras vegetais benéficas, muitas proteínas que reduzem o risco de ataques cardíacos, derrames, equilibra o colesterol, pressão, a contribuição energética que dá ao corpo, seja física ou intelectualmente, favorece o fortalecimento de ossos, dentes e articulações. E muitos outros que poderíamos destacar.

Leite de Amêndoa

Nos últimos anos, popularizou-se o consumo de leite de amêndoas como substituto ao leite de vaca.
Leite de amêndoa e orchata são conhecidos como bebidas nutritivas numa ampla variedade de países.
Entre os benefícios do leite de amêndoa está a contribuição de uma quantidade significativa de calorias, livre de ácidos gordos desnecessários ao organismo, alto teor de proteína, mas sem conter lactose, uma grande quantidade de fibra que facilita a digestão.
Não é usado apenas para consumo, também pode ser usado para cuidar a pele.

Informação de Plantações Amendoal Intensivas

Custo de implementação: Entre 2.000€ e 3.000€ por hectare

Produção

  • 600 kg sem irrigação
  • >2.000kg com irrigação

Plena Produção

  • 7 anos

Quadros de Plantação

  • 7×7
  • 8×4
  • 7×5

Informação de Plantações Amendoal Superintensivas

Custo de implementação: Entre 12.000€ e 15.000€ por hectare

Produção

  • 800 kg sem irrigação
  • >2.000kg com irrigação

Plena Produção

  • 4 anos

Quadros de Plantação

  • 3,25×1,25
  • 4×1,5