{"id":4720,"date":"2026-06-17T14:17:09","date_gmt":"2026-06-17T14:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/bolschare.com\/?p=4720"},"modified":"2026-07-08T11:05:25","modified_gmt":"2026-07-08T11:05:25","slug":"joao-sena-janeiro-project-manager-en-bolschare-agriculture-presento-durante-el-demo-day-de-foodlab-ctaex-el-avance-del-proyecto-protocolo-poscosecha-para-la-reduccion-de-aflatoxinas-en-pistacho-y","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bolschare.com\/es\/joao-sena-janeiro-project-manager-en-bolschare-agriculture-presento-durante-el-demo-day-de-foodlab-ctaex-el-avance-del-proyecto-protocolo-poscosecha-para-la-reduccion-de-aflatoxinas-en-pistacho-y\/","title":{"rendered":"Jo\u00e3o Sena Janeiro, nuestro Project Manager, present\u00f3 durante el Demo Day de FoodLab-CTAEX el avance del proyecto: \u00abProtocolo poscosecha para la reducci\u00f3n de aflatoxinas en pistacho y frutos de c\u00e1scara\u00bb"},"content":{"rendered":"<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\">La innovaci\u00f3n en la agricultura no consiste simplemente en aumentar la producci\u00f3n. Consiste en abordar los retos que determinan el acceso a mercado, la rentabilidad y la sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de valor.<\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\">Esta iniciativa responde a un reto real y creciente dentro del sector. La r\u00e1pida expansi\u00f3n del cultivo de pistacho en la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica y en otros mercados internacionales exige soluciones cada vez m\u00e1s eficaces para garantizar la seguridad alimentaria, reducir el riesgo comercial y facilitar el acceso a los mercados de exportaci\u00f3n m\u00e1s exigentes.<\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\">En Bolschare estamos desarrollando protocolos poscosecha orientados a:<\/p>\n<ul class=\"[li_&amp;]:mb-0 [li_&amp;]:mt-1 [li_&amp;]:gap-1 [&amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [&amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\">\n<li class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\">Reducir el riesgo asociado a la contaminaci\u00f3n por aflatoxinas.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\">Reforzar la seguridad alimentaria y la calidad final del producto.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\">Minimizar las p\u00e9rdidas econ\u00f3micas tanto para productores como para procesadores.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\">Fortalecer la competitividad y el potencial exportador del sector.<\/li>\n<li class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\">Facilitar la integraci\u00f3n de soluciones innovadoras en los procesos industriales existentes.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\">Este proyecto refleja uno de los pilares estrat\u00e9gicos que impulsan Bolschare Agriculture: combinar gesti\u00f3n agr\u00edcola, conocimiento t\u00e9cnico, innovaci\u00f3n aplicada e investigaci\u00f3n orientada al mercado para generar valor tangible en los activos agroalimentarios.<\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\">El futuro de la agricultura no se definir\u00e1 \u00fanicamente por producir m\u00e1s, sino por producir mejor&#8230; con mayor trazabilidad, m\u00e1s seguridad alimentaria y una capacidad reforzada para responder a est\u00e1ndares internacionales en constante evoluci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\">Agradecemos a CTAEX (Centro Tecnol\u00f3gico Nacional Agroalimentario de Extremadura) y al programa FoodLab por ofrecer una plataforma que hace posible el desarrollo de proyectos que contribuyen al avance y la profesionalizaci\u00f3n tanto de la agricultura como de la industria agroalimentaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La innovaci\u00f3n en la agricultura no consiste simplemente en aumentar la producci\u00f3n. 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